ماذا ان استيقظت و وجدت عالما بدون بطاطس، بدون طماطم أو فلفل حار أو ربما بدون شكلاطة ؟ حتما كانت ستكون موائدنا غير مكتملة خاصة للذين يعشقون البطاطس المقلية المغمسة في الكيتشاب، و مدمني البيتزا الإيطالية الشهية، أما محبي الشكلاطة فمصيبتهم مصيبة تصدع الجبال .
الحقيقة أن كل هذه الوجبات أو بالأحرى أبرز مكوناتها لم تنتمي يوما للعالم القديم، و أعني بالعالم القديم أوروبا و إفريقيا و أسيا، فمصدرها هي و العديد من الأنواع النباتية الأخرى كان العالم الجديد أي القارة الأمريكية . فبعد أن وضع كريستوفر كولمبوس قدمه في أولى جزر العالم الجديد بدأ الحدث و التحول التاريخي الذي يتمثل في التبادل الكبير بين العالمين . هذا التبادل البيولوجي، الثقافي و الإجتماعي الكبير يطلق عليه التبادل الكولومبي .
و في هذا الفيديو نقدم لك بالتفصيل أبرز ما ميز هذا التبادل، أسبابه و نتائجه على العالمين .. فرجة ممتعة